Category Archives: Jídelníčková inspirace

Proč jídelníčky nefungují

Podle odhadů se do shazování kil pustí každý rok téměř polovina celého obyvatelstva.  O rady předního českého odborníka – obezitologa MUDr. Matoulka byl proto mimořádný zájem.   Přestože se řešení rovnice o úspěšném hubnutí vypadá jednoduše, obvykle to tak snadné nebývá.  Přesto existuje jeden téměř snadno dostupný prostředek, který funguje vždy všude. Jak doktor Matoulek připomněl několikrát v průběhu celého… Read More »

Včerejší pozdní oběd/brzká večeře

Kuskus, tofu, dušená zelenina. Zase rychlovka. Tentokrát kuskus. Malé těstoviny, které stačí zalít vroucí vodou a nechat stát. Nechávám tak dlouho, než připravím zeleninu. Zeleninu nejprve rychle orestuji na pánvi, kde dno jenom potřu olejem. Pak podleju vodou, lehce osolím mořskou solí a dusím. Tentokrát jsou přidala koření – medvědí česnek a rozmarýn. Zelenina opět… Read More »

Jídelníček hubnutí – jeden den pozdního léta

Jeden den pozdního léta mne inspiroval a k obědu jsem si udělala takové pozdně letní jídlo ze sezónních komponent. Mám na talíři vařené kroupy, kousek čerstvé nakrájené okurky, lžíci kvašeného zelí, tofu natural namazané miso pastou a osmahnuté a pak naprosto lahodnou směs podušené cibule, kořenu petržele, mrkve a dýně hokkaido. Zelenina nakrájená na větší kousky… Read More »