Podle odhadů se do shazování kil pustí každý rok téměř polovina celého obyvatelstva. O rady předního českého odborníka – obezitologa MUDr. Matoulka byl proto mimořádný zájem. Přestože se řešení rovnice o úspěšném hubnutí vypadá jednoduše, obvykle to tak snadné nebývá. Přesto existuje jeden téměř snadno dostupný prostředek, který funguje vždy všude. Jak doktor Matoulek připomněl několikrát v průběhu celého… Read More »
Kuskus, tofu, dušená zelenina. Zase rychlovka. Tentokrát kuskus. Malé těstoviny, které stačí zalít vroucí vodou a nechat stát. Nechávám tak dlouho, než připravím zeleninu. Zeleninu nejprve rychle orestuji na pánvi, kde dno jenom potřu olejem. Pak podleju vodou, lehce osolím mořskou solí a dusím. Tentokrát jsou přidala koření – medvědí česnek a rozmarýn. Zelenina opět… Read More »
Celozrnné těstoviny se zeleninou a tofu Rychlý oběd nebo večeře. Doba přípravy do 20 minut. Celozrnné žitné těstoviny jsou uvařené za chvíli. Než se mi začne vařit voda na těstoviny, stihnu připravit zeleninu. Dnes to byly 2 mrkve, 1 cibule, kousek pórku a kousek kapusty (prostě to, co je zrovna po ruce). Všechnu zeleninu krájím… Read More »
Jeden den pozdního léta mne inspiroval a k obědu jsem si udělala takové pozdně letní jídlo ze sezónních komponent. Mám na talíři vařené kroupy, kousek čerstvé nakrájené okurky, lžíci kvašeného zelí, tofu natural namazané miso pastou a osmahnuté a pak naprosto lahodnou směs podušené cibule, kořenu petržele, mrkve a dýně hokkaido. Zelenina nakrájená na větší kousky… Read More »
Někdy se mě klienti ptají, co jím, co vařím, takže se opět podělím. Jestli to někomu přijde příliš jednoduché, tím lépe. Nejím složitě, nesnáším složité nakupování, tím méně složité vaření a hodiny strávené v kuchyni. Zvláště dnes, když je venku 32°C, se mi u rozpálené plotny stát nechtělo. Dneska jsem měla na oběd málo času,… Read More »